下一步，该局将持续加大对节日市场的法律查抄力度，添加查抄频次，及时受理各类赞扬举报，对发觉的食物平安违法行为将依法予以，守护好全县人平易近群众“舌尖上的平安”。
“我们接管顾客预订大年夜饭，必需严酷恪守食物平安相关，采购环节要对食材的质量进行严酷把控，好比肉类要查看查验检疫证明，蔬菜要检测农药残留环境。加工环节，要连结操做台面的洁净，厨具餐具按期消毒，生熟食材分隔处置，避免交叉污染。供餐环节，留样时间不少于48小时。襄城县市场监视办理局连系消费者“大年夜饭”到大中型饭馆消费的上升趋向，提前组织开展餐饮运营从体落实食物平安从体义务约谈会，提前动手做好“大年夜饭”食物平安监管。